天气变冷后肠胃会较容易不适，故俗语有云「立冬补冬」，只要立冬好好进补提升免疫力的话，就能大大避免天冷患病的机会！要增加人体御寒能力，最简单的方法就是从饮食入手，但到底采用怎么样的饮食方法会比较适合呢？
注意滋阴润燥
立冬后天气变得干燥，身体会出现三燥「肺燥、肠燥、皮肤燥」，衍生呼吸系统干燥（气管、口部、咽喉）、大便干排便不畅以及皮肤发干爆擦等问题。此时要注意滋阴润肺、养生润燥。可以吃炖乌鸡、炖蛋、雪梨、银耳等，不但滋阴润燥，还有养颜的功效。
多食温性食材养胃
上文说到，天气寒冷脾胃功能都会随之减弱。在中医理论中，人体内的气分为阴阳，食物也阴阳二分，寒凉的食物是阴性的，有助于清热、泻火、解毒，而温热的食物是阳性的，有散寒、温经、通络的功效。一般来说，脾胃虚寒的人应补充阳气，而温性食物对人体有温补作用，可以补脾胃虚寒的人阳气的不足。可以多吃温性的食材如山药、核桃、小米养胃，有助身体将食物化生气血，如果气血足够，则御寒能力便会增强。另外羊肉性温热，益气补虚又抗寒，适合虚寒体质人士食用，不过其他人士就要注意燥热问题。
多摄取蛋白质
此外多补充一些优质蛋白质，也是加强免疫力的一大关键。大豆中蛋白质含量最高，鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。特别推荐鲫鱼豆腐两种食材，鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱有辅助作用，而豆腐则有宽中益气、调和脾胃、消除胀满，通大肠浊气的作用，做成鲫鱼豆腐汤就最适合冬季饮用。
少吃生冷食物
任何冰冻生冷的饮食都会损伤身体的阳气。另外，日常饮食中的苦瓜、白菜、香蕉、豆浆、蟹、鱼生等都是寒凉食物，多吃会损伤脾胃的阳气。早上空腹吃水果当早餐也不一定是好的，而脾胃虚弱者会首当其冲。他们会较容易出现胃胀、胃痛、嗳气增多等肠胃不适的症状。如想身体好的话，必须戒清所有冰冻生冷的饮食。
